- 1Gabi Kohwagner
Unser Brot
1993; 32 S. : zahlr. Ill., Notenbeisp.
Brot; Kindersachbuch - 2Schallaburg Kulturbetriebsges.m.b.H.
Brot & Wein : Niederösterreichische Landesausstellung
Schallaburg: Schallaburg Betriebsges. 2013
Brot; Schallaburg <2013>; Wein; Kultur; Geschichte; Ausstellung - 3Werner Trostel; Museum der Brotkultur <Ulm>
Schlagwort Brot : politische Plakate des 20. Jahrhunderts
Ulm: Dt. Brotmuseum [u.a.] 1997; 203 S. : zahlr. Ill.
Politisches Plakat; Brot <Motiv>; Katalog - 4Hermann Eiselen; Hans-Georg Becker
Brotkultur
Köln: DuMont 1995; 292 S. : zahlr. Ill., graph. Darst., Kt.
Brot; Kultur / Geschichte; Aufsatzsammlung; Brotherstellung; Geschichte; Brauchtum - 5Vincenz Till
Die Lösung der Brodfrage : ein Beitrag zur Behebung des Nothstandes
Graz: Leykam-Josefsthal 1877; 44 S.
Brotversorgung - 6Ali Mitgutsch
Vom Korn zum Brot
Erlangen: Boje-Verl. 2006; [18] S. : zahlr. Ill.
Brotherstellung; Kinderbuch - 7Wirtschaftspsychologische Forschungsstelle <Wien>
Brot : Erhebung im Oktober 1937
Wien: 1938; 21 S.
Brot; Wien; Verbrauch; Umfrage - 8Julius Stoklasa
Das Brot der Zukunft
Jena: Fischer 1917; VII, 189 S., VII Taf. : Ill.
Brot - 9Wilhelm Bersch
Die Brotbereitung : nebst einem Anhang: Die Einrichtung von Brotfabriken und kleineren Bäckereien ; unter Berücksichtigung der neuesten Erfahrungen und Fortschritte
Wien: Hartleben 1895; XIV, 383 S. : Ill
Brotherstellung - 10Franz Scheuch
Vom Getreide zum Brot : fachliche Abhandlungen über das Wissenwerteste der Mehl- und Brotbereitung zum Selbstunterricht für weiterstrebende Bäcker, Müller, Mehlhändler und für Lehrer allgemeingewerbl. Fortbildungsschulen
Leipzig: Moritz Schäfer 1932; 238 S. : Ill.
Brot; Brotherstellung; Lehrbuch; Mühlenwirtschaft