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  • Titel
    Die Brotbereitung : nebst einem Anhang: Die Einrichtung von Brotfabriken und kleineren Bäckereien ; unter Berücksichtigung der neuesten Erfahrungen und Fortschritte
  • Person
    Wilhelm Bersch [Verfasser_in]
  • Verfasserangaben
    von Wilhelm Bersch
  • Erscheinungsort
    Wien
  • Verlag
    Hartleben
  • Erscheinungsjahr
    1895
  • Seiten
    XIV, 383 S. : Ill
  • Gesamtwerk
    A. Hartlebens chemisch-technische Bibliothek
    book
  • Teil
    216.
  • Serie
    A. Hartlebens chemisch-technische Bibliothek; 216
ExemplarnummerSignaturStandortLeihstatus
0068404036902MagazinVerfügbar