- 1Franz Urban
Das Buch des Konditors : Handbuch für Zuckerbäcker, Hotels, große Küchen und für das Haus
Wien: 1922; VIII, 285 S.
Konditorhandwerk - 2Otto F. Mack; Landesinnung Wien der Zuckerbäcker
400 Jahre Zuckerbäcker : Festschrift anläßlich des vierhundertjährigen Bestehens des Zuckerbäckerhandwerks
Wien: 1955; [27] Bl. : Ill.
Konditorhandwerk; Österreich; Geschichte 1555-1955 - 3Werner Galler; Niederösterreichisches Landesmuseum, Volkskundliche Sammlung
Die Kunst der Zuckerbäcker : 4. Dezember 1981 - 31. Jänner 1982 ; Ausstellung der Volkskundlichen Sammlung des NÖ Landessmuseums
Wien: Kulturabt. d. Amtes d. NÖ Landesregierung 1981; 47 Seiten; Illustrationen
Konditorhandwerk; Ausstellung; Wien <1981> - 4Hygiene der Müller, Bäcker und Konditoren
1896; IV, S. [507] - 612 : Ill., graph. Darst.
Müller; Bäckerhandwerk; Konditorhandwerk; Arbeitshygiene; Arbeitsschutz - 5Henri Bucan
Rapport sur les produits de la boulangerie et da la pâtisserie : Groupe 7, Classe 70
Paris: Imprimerie Nationale 1880; 24 Seiten
Weltausstellung (1878 : Paris); Bäckerhandwerk; Konditorhandwerk