- 1 Rolf Schwendter
Arme essen - Reiche speisen : neuere Sozialgeschichte der zentraleuropäischen Gastronomie
Wien: Promedia 1995; 247 S. : Ill.
Mitteleuropa; Gaststättengewerbe; Sozialgeschichte 1789-1989 - 2 Jürgen A. Weigl
Energiekennzahlen für Gastronomiebetriebe : Auswertungen und Erstellung der Energiekennzahlen
Graz: Ökolog. Betriebsberatung, Amt d. Steiermärk. Landesregierung 2001; 26 Bl. : zahlr. graph. Darst.
Gaststättengewerbe; Energieverbrauch - 3 Alwin J. Cubasch
Zu Gast im Automaten : Gastrotechnik im Berlin der Jahrhundertwende
Münster: Waxmann 2023; 1 Online-Ressource (222 Seiten); Illustrationen, Diagramme, Karte
Berlin; Gastronomie <Gaststättengewerbe>; Automat