- 1Journal culinaire : Wissenschaft und Kultur des Essens
Stuttgart: Edition Vincent Klink
Gastrosophie; Zeitschrift - 2Alexandre Balthazar Laurent Grimod de la Reynière
Grundzüge des gastronomischen Anstands - Küchenkalender
München: Borowsky 1984; 211 S. : Ill.
Gastrosophie - 3Charles Spence; Frank Sievers
Gastrologik : die erstaunliche Wissenschaft der kulinarischen Verführung
München: C.H. Beck 2018; 351 Seiten; Illustrationen
Gastrosophie; Nahrungsaufnahme; Sensorik <Neurophysiologie>