- 1Deflef Briesen
Das gesunde Leben : Ernährung und Gesundheit seit dem 18. Jahrhundert
Frankfurt/Main: Campus 2010; 392 S. : graph. Darst.
Ernährung; Gesundheit; Geschichte; Ernährungsgewohnheit; Gesundheitsaufklärung; Ernährungspolitik; Ernährungsplan; Gesundheitspolitik - 2Hans Jürgen Teuteberg; Günter Wiegelmann
Nahrungsgewohnheiten in der Industrialisierung des 19. Jahrhunderts
Münster: LIT 2005; 417 S. : Ill., graph. Darst., Kt.
Industrialisierung; Deutschland; Ernährungsgewohnheit; Geschichte 1800-1900; Ernährung - 3Angelika Dollinger-Woidich
Fertignahrung in Österreich : Ernährung und Gesellschaft im Wandel
Graz: Akad. Dr. - u. Verl. -Anst. 1989; 292 S.
Ernährungsgewohnheit; Österreich; Sozialer Wandel; Convenience Food; Geschichte - 4Tiroler Volkskunstmuseum <Innsbruck>
Essen und Trinken Feuer und Licht : Katalog 1
Innsbruck: Rauchdruck 1983; 122 S. : Ill.
Alltag; Ernährungsgewohnheit - 5Reinhard Pohanka; Wien-Museum Karlsplatz
Um die Wurst : vom Essen und Trinken im Mittelalter ; [Wien Museum Karlsplatz, 2. Juni 2005 - 8. Jänner 2006]
Wien: Museen d. Stadt Wien 2005; 80 S. : zahlr. Ill. + 1 CD-ROM
Trinkverhalten; Wien <2005>; Geschichte 500-1500; Ausstellung; Ernährungsgewohnheit - 6Klaus E. Müller
Nektar und Ambrosia : kleine Ethnologie des Essens und Trinkens
München: Beck 2003; 170 S. : Ill.
Nahrungsaufnahme; Kultur / Geschichte; Ernährungsgewohnheit - 7Peter Cornelius Mayer-Tasch
Der Hunger der Welt : ein fatales Politikum
Frankfurt/Main: Campus 2011; 237 S. : Ill.
Landwirtschaft; Welternährung; Hunger; Bekämpfung; Ernährungsgewohnheit; Lebensmittelindustrie; Aufsatzsammlung; Ernährungssicherung; Agrarhandel; Agrarpolitik; Landwirtschaft - 8Hans-Jürgen Teuteberg
Die Revolution am Esstisch : neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20. Jahrhundert
Stuttgart: Franz Steiner 2004; 325 S. : Ill., graph. Darst.
Ernährungsgewohnheit; Deutschland; Geschichte 1750-2000; Aufsatzsammlung - 9Michael Wildt
Vom kleinen Wohlstand : eine Konsumgeschichte der fünfziger Jahre
Frankfurt am Main: Fischer Taschenbuchverlag 1996; 283 S. : Ill.
Verbraucherverhalten; Ernährungsgewohnheit; Deutschland (Bundesrepublik); Deutschland; Geschichte 1949-1960; Verbraucherforschung - 10Gert von Paczensky; Anna Dünnebier
Kulturgeschichte des Essens und Trinkens
München: Orbis 1999; 576 S. : Ill.
Ernährungsgewohnheit; Kultur / Geschichte; Ess- und Trinksitte