- TitelGlobalisierung des Essens
- Verfasserangaben[Autoren: Stefan Behringer, ...]
- ErscheinungsortStuttgart
- Erscheinungsjahr2003
- Seiten136 S. : Ill.
- Gesamtwerk
- TeilHeft 03.
- SerieJournal culinaire; 3
- ISBN978-3-927350-84-7
- Schlagwörter
Exemplarnummer | Signatur | Standort | Leihstatus |
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00536349 | 29295/3 | Magazin | Verfügbar |