- TitelGeschichte & Grundlagen
- ErscheinungsortKöln
- Erscheinungsjahr2011
- SeitenXIII, 335 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.
- Gesamtwerk
- TeilBand 1.
- SerieModernist cuisine; 1
Exemplarnummer | Signatur | Standort | Leihstatus |
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00659321 | 34024/1 PP | Magazin | Verfügbar |