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Verl. des Ersten Wiener Volksküchen-Vereines
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Josef Kühn
Das Kochen nach dem Manometer bei direkter Heizung zur Speisenbereitung im großen
Wien: Verl. des Ersten Wiener Volksküchen-Vereines 1900; 53 S. : Ill.
Dampfkochtopf; Großküche
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