- TitelDas Kochen nach dem Manometer bei direkter Heizung zur Speisenbereitung im großen
- Person
- Verfasserangabenvon Josef Kühn
- Auflage3., verb. Aufl.
- ErscheinungsortWien
- Verlag
- Erscheinungsjahr1900
- Seiten53 S. : Ill.
- Schlagwörter
Exemplarnummer | Signatur | Standort | Leihstatus |
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00707374 | 35249 | Magazin | Verfügbar |