- 1Hubert Olbrich
Saccharin, seine Herstellung und Handhabung : Beitrag zur Verbotsgeschichte und Schmuggelabwehr, zur Zollreform und Gründung von Zoll-Museen
Berlin: Technische Universität Berlin 2011; XX, 124 S. : Ill., graph. Darst.
Süßstoffindustrie; Deutschland; Saccharin; Geschichte - 2Christoph Maria Merki
Zucker gegen Saccharin : zur Geschichte der künstlichen Süßstoffe
Frankfurt am Main: Campus-Verl. 1993; 301 S. : Ill., graph. Darst.
Süßstoff - 3Wilhelm Bersch
Die Fabrikation von Stärkezucker, Dextrin, Maltosepräparaten, Zuckercouleur und Invertzucker : ein Handbuch für Stärke-, Stärkezucker- und Invertzucker-Fabrikanten
Wien: Hartleben 1901; VII, 399 S. : Ill.
Stärkeproduktion; Polysaccharide; Herstellung; Süßstoff