- 1Ferdinand Baumeister; Wolfgang Bersch
Milch- und Molkerei-Produkte : ein Handbuch des Molkereibetriebes
Wien: 1923; XVI, 320 S. : Ill.
Molkereitechnologie; Milchverarbeitung; Milchwirtschaft - 2Ferdinand Baumeister
Milch und Molkerei-Produkte : ein Handbuch des Molkereibetriebes
1895; VIII, 415 S. : Ill.
Molkereitechnologie; Milchverarbeitung; Milchwirtschaft - 3C. Knoch
Handbuch der neuzeitlichen Milchverwertung : für Molkereipraktiker, Milchwirte und die gesamte Milchindustrie
Berlin: Parey 1927; XI, 668 S. : Ill., graph. Darst.
Milchwirtschaft; Milch; Milchverarbeitung - 4Helmut Ottenjann
Die Milch : Geschichte und Zukunft eines Lebensmittels
Cloppenburg: Museumsdorf Cloppenburg 1996; 403 S. : zahlr. Ill.
Milchwirtschaft; Milchverarbeitung; Milch; Molkereitechnologie - 5Gabriel Belleville
Die Milch und deren Verwerthung : die Erzeugung von Butter, Käse und sonstigen Molkereiproducten nebst Beschreibung der hiezu erforderlichen Geräthschaften und Localitäten
Wien: Faesy & Frick 1879; 242 S. : Ill.
Milchverarbeitung