- 1 Fritz Keller
Die Küche im Krieg : Lebensmittelstandards 1933 bis 1945
Wien: new academic press 2015; 135 S. : Ill., graph. Darst.
Nationalsozialismus; Lebensmittelfälschung; Lebensmittelüberwachung; Weltkrieg <1939-1945> - 2 Jutta Grüne
Anfänge staatlicher Lebensmittelüberwachung in Deutschland : der "Vater der Lebensmittelchemie" Joseph König (1843 - 1930)
Stuttgart: Franz Steiner 1994; 439 S. : graph. Darst.
Lebensmittelüberwachung; Deutschland; Geschichte 1879-1930; Biographie - 3 Swen Steinberg; Frank Jacob
Semmeln aus Sägemehl : Lebensmittelskandale und Wissensordnungen
Marburg: Büchner-Verlag 2020; 298 Seiten; Illustrationen
Lebensmittelüberwachung; Massenmedien; Geschichte 1850-2000; Aufsatzsammlung - 4 Franz Vojir
Die amtliche Lebensmittelkontrolle in Österreich von 1879 bis 2002
Purkersdorf: Verlag Brüder Hollinek; 294 Seiten
Österreich; Lebensmittelkontrolle; Geschichte 1879-2002