- 1Erwin Franke
Kaffee, Kaffeekonserven und Kaffeesurrogate : Darstellung des Vorkommens und der Zubereitung von Bohnenkaffee, der Erzeugung von Konserven aus Kaffee und der verschiedenen Kaffeesurrogate aus Feigen, Getreide, Malz usw.
Wien: Hartleben 1907; VIII, 221 S. : Ill.
Kaffee; Kaffeeersatz - 2Heinrich Franck Söhne <Ludwigsburg>
Aecht Franck die feine Kaffeewürze
Linz: 1926; 15 S. : überw. Ill.
Wegwarte <Gattung>; Kaffeeersatz - 3Albert Beitter
Die Kaffee-Ersatzstoffe : ihre physiologische Bedeutung und chemische Zusammensetzung
Göppingen: ; 24 S.
Kaffeeersatz - 4C. Kornauth
Beiträge zur chemischen und mikroskopischen Untersuchung des Kaffee und der Kaffeesurrogate
München: M. Rieger'sche Universitäts-Buchhandliung 1890; 55 S., [13] Bl. : Ill.
Kaffee; Kaffeeersatz; Chemische Analyse; Mikroskopisches Untersuchungsverfahren - 5C. Kornauth
Beiträge zur Beurteilung der Kaffee-Surrogate
Wien: K. K. Landw. chem. Versuchs-Station Wien; 5 S. : Ill.
Kaffeeersatz - 6Karl Lehmann
Die Fabrikation des Surrogatkaffees und des Tafelsenfes
Wien: Hartleben 1924; VIII, 135 S. : Ill.
Kaffeeersatz; Produktion; Senf <Lebensmittel> - 7Heinrich Franck Söhne AG (Basel)
Großindustrie und die Alkoholfrage!
1909; 24 Seiten, 1 Blatt
Kaffeeersatz; Alkoholsucht; Ostrau-Karviná