- 1Josef Bersch
Die Essig-Fabrikation : eine Darstellung der Essig-Fabrikation nach den älteren und neueren Verfahrensweisen, ...
Wien: Hartleben 1881; XVI, 224 S. : Ill.
Essigherstellung - 2Josef Bersch
Die Essig-Fabrikation : eine Darstellung der Essig-Fabrikation nach den älteren und neueren Verfahrensweisen, ...
Wien: Hartleben 1876; VI, 208 S. : Ill.
Essigherstellung - 3Johann Carl Leuchs
Die Essig-Fabrikation : vollständig wissenschaftlich und praktisch, mit besonderer Rücksicht auf die Schnellessigfabrikation, Doppelessig und dreifachem Essig
Nürnberg: Leuchs 1877; VI, 192 S. : graph. Darst.
Essigherstellung - 4Benno von Possanner
Die Spiritusfabrikation, Essigerzeugung, Weinbereitung etc.
Wien: k.k. Hof- und Staatsdruckerei 1894; XI, 455 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.
Spiritusherstellung; Essigherstellung; Weinherstellung; Technologie - 5Gustav Hell
Die Pharmaceutische Nebenindustrie : Anleitungen für Apotheker zum Betriebe verschiedener Industriezweige ; des pharmaceutischen Manuals II. Theil
Troppau: Buchholz & Diebel 1888; VIII, 416 S. : Ill., graph. Darst.
Technische Chemie; Tintenherstellung; Essigherstellung; Zuckerwarenherstellung; Getränkeherstellung; Pyrotechnik - 6Die Spiritusfabrikation, Essigerzeugung, Weinbereitung etc.
Wien: k.k. Hof- und Staatsdruckerei 1894; XI, 455 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.
Spiritusherstellung; Essigherstellung; Weinherstellung; Technologie - 7Josef Bersch
Die Essig-Fabrikation : eine Darstellung der Essig-Fabrikation nach den älteren und neueren Verfahrensweisen, der Schnell-Essig-Fabrikation, der Fabrikation von Holzessig, der Bereitung von Eisessig und reiner Essigsäure aus Holzessig, sowie der Fabrikati
Wien: Hartleben 1907; VII, 224 S. : Ill.
Essigherstellung - 8Bericht über die Fortschritte der zymotechnischen Wissenschaften und Gewerbe : als Supplement der Gährungschemie ... Weinbereitung, Bierbrauerei, Branntweinbrennerei und Hefenerzeugung practisch dargestellt
Prag: 1847; XIV. 268 S. : Ill., graph. Darst.
Essigherstellung