- 1Uwe Spiekermann
Basis der Konsumgesellschaft : Entstehung und Entwicklung des modernen Kleinhandels in Deutschland 1850 - 1940
München: Beck 1999; 786 S. : Ill., graph. Darst.
Einzelhandel; Deutschland; Geschichte 1850-1914 - 2Regina Lee Blaszczyk; Uwe Spiekermann
Bright Modernity : color, commerce, and consumer culture
Palgrave Macmillan 2017; X, 287 Seiten; Illustrationen
Farbe; Werbung; Verbraucherverhalten; Geschichte - 3Uwe Spiekermann; Christof Mauch; Helmuth Trischler
Künstliche Kost : Ernährung in Deutschland, 1840 bis heute
Göttingen: Vandenhoeck & Ruprecht 2018; 948 Seiten; Illustrationen
Deutschland; Ernährung; Geschichte 1840-2008 - 4Uwe Spiekermann
Die gescheiterte Neugestaltung der Alltagskost : Nähr- und Eiweißpräparate im späten Kaiserreich
2011; S. 187 - 209 : Ill.