- 1Alfred Hasterlik
Der Bienenhonig und seine Ersatzmittel : gemeinfaßliche Darstellung der Entstehung, Gewinnung, Verwertung, Untersuchung und Beurteilung des Honigs und seiner Ersatzstoffe
Wien: Hartleben 1909; VIII, 232 S. : Ill.
Honig - 2Alfred Hasterlik
Von Speise und Trank : unsere wichtigsten Nahrungsmittel nach Zusammensetzung, Gewinnung und Mengen
Stuttgart: Kosmos, Gesellschaft der Naturfreunde 1917; 92 S. : Ill.
Lebensmittel; Lebensmitteltechnologie