Der Bienenhonig und seine Ersatzmittel : gemeinfaßliche Darstellung der Entstehung, Gewinnung, Verwertung, Untersuchung und Beurteilung des Honigs und seiner Ersatzstoffe

von Alfred Hasterlik, königl. Inspektor der Untersuchungsanstalt für Nahrungs- und Genußmittel zu München

Wien

1909

VIII, 232 S. : Ill.

314.

Chemisch-technische Bibliothek; 314