- TitelBiochemische Grundlagen der Lebensmittelfrischhaltung
- Verfasserangabenbearbeitet von M. Bier, ...
- ErscheinungsortBerlin
- Erscheinungsjahr1952
- SeitenXII, 519 S. : Ill., graph. Darst.
- Gesamtwerk
- TeilNeunter Band.
- SerieHandbuch der Kältetechnik
| Exemplarnummer | Signatur | Standort | Leihstatus |
|---|---|---|---|
| 00647267 | 32477/9 | Magazin |