Technologie der Fette und Öle : Handbuch der Gewinnung und Verarbeitung der Fette, Öle und Wachsarten des Pflanzen- und Tierreichs

herausgegeben von Gustav Hefter

Berlin

Erster Band.: Gewinnung der Fette und Öle : allgemeiner Teil

Zweiter Band.: Gewinnung der Fette und Öle : spezieller Teil

Dritter Band.: Die Fett verarbeitenden Industrien