Das Konservieren der Nahrungs- und Genussmittel : Fabrikation von Fleisch-, Fisch-, Gemüse-, Obst- usw. Konservern ; praktisches Handbuch für Konservenfabriken, Landwirte, Gutsverwaltungen, Esswarenhändler, Haushaltungen usw.

von Louis Edgar Andés

3., gänzlich umgearb. Aufl.

Wien

1921

XVI, 498 S. : Ill.

208. Band.

A. Hartleben´s Chemisch-technische Bibliothek; 208