- TitelBäckerei Technologie
- Person
- VerfasserangabenHorst Skrobanek
- Auflage3., überarb. Aufl.
- ErscheinungsortHamburg
- Verlag
- Erscheinungsjahr1998
- Seiten432 S. : Ill., graph. Darst.
- ISBN3-582-40101-4
- Schlagwörter
| Exemplarnummer | Signatur | Standort | Leihstatus |
|---|---|---|---|
| 00139786 | 21991 | Magazin |
