Das Handbuch der Gewürze : Würzkunst, Warenkunde und 100 Rezepte

¬The¬ Spice Ingredients Cookbook <dt.>

Sallie Morris und Lesley Mackley

München

2002

256 S. : zahlr. Ill.

3-88472-592-0

Deutschsprachige Erstausgabe u.d.T.: Das kulinarische Handbuch der Gewürze