Rund um die Knolle : Beiträge zur Geschichte und Zukunft der Kartoffel I.

hrsg. anläßlich der Einweihung des Sonderausstellungsgebäudes des Deutschen Landwirtschaftsmuseums am 28. Oktober 1994 vom Vorstand des Fördervereins Deutsches Landwirtschaftsmuseum e.V.

Hohenheim

1994

108 S. : Ill., graph. Darst., Kt.

Literaturverz. S. 103 - 108