Lehrbuch der landwirtschaftl.-chemischen Technologie : mit besonderer Berücksichtigung der österr. Verhältnisse ; zum Gebrauche an landwirtschaftlichen und technischen Lehranstalten, sowie für Landwirthe, Industrielle, Steuerbeamte etc.

von Franz Schwackhöfer

Erster Band.: Technologie der Wärme, des Wassers, und der Kohlehydrate : (Rübenzucker-, Stärke-, Dextrin- und Stärkezucker)