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Erscheinungsort
Berlin
Verlag
Parey
Erscheinungsjahr
1926
Seiten
XVIII, 656 S. : Ill.
Gesamtwerk
Handbuch für die Konserven-Industrie, Konserven-Fabriken und den Konserven-Großbetrieb : fabrikative Verwertung von Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel, Fisch sowie die Herstellung von Gebäck-, Milch- und Eikonserven und Feinkostfabrikaten unter Berücksichtigung des für die Konservenindustrie wichtigen Gemüse. und Obstanbaues ; mit Darstellungen, Skizzen und Kostenanschlägen der dazugehörigen Fabrikbetriebe
Teil
Erster Band.

Schlagwörter
Gemüsekonserve, Obstkonserve

Exemplarnummer	Signatur	Standort	Leihstatus
00137706	21921	Magazin