- TitelThe chemistry and technology of food and food products : Volume II
- Person
- VerfasserangabenMorris B. Jacobs (Hrsg.)
- ErscheinungsortNew York
- Verlag
- Erscheinungsjahr1944
- SeitenXX, 890 S. : Ill., graph. Darst.
- Schlagwörter
| Exemplarnummer | Signatur | Standort | Leihstatus |
|---|---|---|---|
| 00252058 | 8025 | Magazin | Verfügbar |