- TitelNahrungs- und Genussmittellehre : zum Gebrauche an Koch- und Haushaltungsschulen
- Person
- Verfasserangabennach dem Lehrplane bearb. von Wilhelm Rock
- ErscheinungsortWien
- Verlag
- Erscheinungsjahr1911
- Seiten227 S. : Ill., graph. Darst.
- Schlagwörter
| Exemplarnummer | Signatur | Standort | Leihstatus |
|---|---|---|---|
| 00536585 | 2222 | Magazin |