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  • Titel
    Die Conservirungsmittel : ihre Anwendung in d. Gährungsgewerben u. zur Aufbewahrung von Nahrungsstoffen ; eine Darst. d. Eigenschaften d. Conservirungsmittel u. deren Anwendung in d. Bierbraurei, Weinbereitung, Essig-u. Preßhefe-Fabrikation, im Molkereiwe
  • Person
    Josef Bersch [Verfasser_in]
  • Verfasserangaben
    von Josef Bersch
  • Erscheinungsort
    Wien
  • Verlag
    Hartleben
  • Erscheinungsjahr
    1882
  • Seiten
    XVI, 184 S.
  • Gesamtwerk
    A. Hartlebens chemisch-technische Bibliothek
    book
  • Teil
    94.
  • Serie
    A. Hartlebens chemisch-technische Bibliothek; 94
ExemplarnummerSignaturStandortLeihstatus
0073967237719MagazinVerfügbar