Die Fabrikation von Albumin und Eierconserven : eine Darstellung der Eigenschaften der Eiweißkörper und der Fabrikation von Eier- und Blutalbumin, des Patent- und Naturalbumins, der Eier- und Dotter-Conserven und der zur Conservirung frischer Eier dienend

von Karl Ruprecht

Wien

1882

158 S. : Ill.

88.

A. Hartleben´s Chemisch-technische Bibliothek; 88