Über die Bestimmung des Fleischextraktgehaltes in Bouillonwürfeln

von Th. Sudendorf und O. Lahrmann

Berlin

1915

8 S. : graph. Darst.

Sonderabdruck aus "Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genussmittel, sowie Gebrauchsgegenstände", 1915, Band 29, Heft 1