- 1Gerhard Venzmer
Lebensstoffe unserer Nahrung : was jeder von den Vitaminen wissen muss
Stuttgart: 1935; 77 S. : Ill.
Nahrung; Vitamin - 2Willi Rudolph
Vitamine : Elemente des Lebens
Stuttgart: 1951; 78 S. : Ill.
Vitamin - 3E. Merck <Darmstadt>
Vitamine Merck
Darmstadt: 1957; 247 S. : Ill., graph. Darst.
Vitamin - 4Hans Vogel
Chemie und Technik der Vitamine
Stuttgart: Enke 1940; VIII, 271 S. : Ill.
Vitamin - 5Adolf Jolles
Die Vitamine : nebst einer Einleitung über Chemische Dynamik biologischer Vorgänge
Leipzig: Deuticke 1932; VIII, 157 S. : graph. Darst.
Ernährung; Vitamin - 6Theodor Bersin
Biochemie der Vitamine
Frankfurt am Main: Akad. Verl.-Ges. 1966; VIII, 296 S. : Ill., zahlr. graph. Darst.
Vitamin; Biochemie