- 1J. Rottenhöfer
Der elegante wohlservirte Kaffee- und Thee-Tisch : mit Abbildung der Kaffee- und Theepflanze und mehrerer der neuesten Kaffee-Kochapparate
München: Braun und Schneider 1864; 163 S. : Ill.
Kaffeemaschine; Kaffee; Tee; Tafelkultur - 2Ingrid Haslinger
Augenschmaus und Tafelfreuden : die Geschichte des gedeckten Tisches
Klosterneuburg: Norka (Verlag) 2000; 160 S. : zahlr. Ill.
Ess- und Trinksitte; Tafelkultur