- 1Alfred von Regner
Die Bereitung der Schaumweine mit besonderer Berücksichtigung der französischen Champangner-Fabrikation : genaue Anweisung und Erläuterung der vollständigen, rationellen Fabriaktion aller moussierenden Weine und Champagner
Wien: Hartleben 1879; XVI, 384 S. : Ill.
Schaumweinherstellung - 2Herbert Rheinberg
Die Herstellung von Schaumwein und Obstschaumwein
Leipzig: Jänecke 1913; 40 S. : Ill.
Obstweinherstellung; Schaumweinherstellung