- 1F. Herbst & Co. <Halle a. S.>
Hallesche Teigteil-, Knet- und Mischmaschinenfabrik, Hallesche Motorenfabrik F. Herbst & Co.
Halle (Saale): Curt Nietschmann 1911; 79 Seiten; Illustrationen
Bäckerei; Maschine; Verkaufskatalog - 2Werner & Pfleiderer (Wien)
Katalog
Wien: ; ohne Zählung : Ill.
Bäckerei; Maschine; Verkaufskatalog - 3Gas im Bäckereibetrieb : besser backen - rationeller arbeiten; [4] Bl. : Ill.
Bäckerei; Gasinstallation - 4Zentrale für Gasverwendung <Frankfurt, Main>
Gas in der modernen Bäckerei
Frankfurt am Main: ZfGW-Verl.; [8] Bl. : Ill.
Bäckerei; Gasbackofen - 5Gaseinsatz in Gewerbebetrieben : Bäckereien, Fleischereien, Großküchen
1975; 47 S. : Ill., graph. Darst.
Bäckerei; Gasgerät; Fleischerei; Großküche - 6Katalog zur Großen Deutschen Ausstellung für Bäckerei, Konditorei und Kochkunst zu Stuttgart in der Städtischen Gewerbehalle vom 9. bis 16. September 1894 : mit einem Vorworte
Stuttgart: Stähle & Griedel 1894; 130 Seiten
Konditorei; Bäckerei; Deutschland; Stuttgart <1894>; Kochen; Ausstellung - 7Jürgen A. Weigl
Branchenkonzept Energiesparen in Bäckereien
Graz: Ökolog. Betriebsberatung, Amt d. Steiermärk. Landesregierung 1997; 130 S. : Ill., zahlr. graph. Darst.
Bäckerei; Österreich; Energieeinsparung - 8Irene Götz
Unternehmenskultur : die Arbeitswelt einer Großbäckerei aus kulturwissenschaftlicher Sicht
Münster: Waxmann 1997; 277 S.
Unternehmenskultur; Belegschaft; Arbeitswelt; Volkskunde; Feldforschung; München; Bäckerei; Großbetrieb - 9... Albrecht
Das Gas in der Bäckerei
München: Oldenbourg 1915; 32 S. : Ill.
Bäckerei; Gasgerät - 10Friedrich Kick
Mehl, Mehlfabricate und die Maschinen und Apparate der Müllerei und Bäckerei : (Gruppe IV, Section 1) ; Bericht
Wien: k.k. Hof- und Staatsdruckerei 1873; 22 Seiten
Müllerei; Bäckerei; Weltausstellung (1873 : Wien)