- 1Hans P. Mollenhauer
Von Omas Küche zur Fertigpackung : aus der Kinderstube der Lebensmittelindustrie
Gernsbach: Katz 1988; 253 S. : Ill.
Lebensmittelhandel; Geschichte; Lebensmittelproduktion - 2Hans P. Mollenhauer
Nahrungsmittel zu allen Zeiten aus aller Welt : aus der Geschichte des Handels mit Nahrungsmitteln in Europa
Hamburg: Kovac 1995; XI, 252 S. : Ill., graph. Darst.
Lebensmittelhandel; Europa; Geschichte