- 1Gisela Framke; Eva Barlösius; Deutsches Kochbuchmuseum <Dortmund>
Man nehme ... : Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum
Bielefeld: Verlag für Regionalgeschichte 1998; 397 S. : zahlr. Ill.
Kochbuch; Bibliographie - 2Eva Barlösius
Infrastrukturen als soziale Ordnungsdienste : ein Beitrag zur Gesellschaftsdiagnose
Frankfurt: Campus Verlag 2019; 217 Seiten
Infrastruktur; Gesellschaft; Transformation