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Hülsenfrucht
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Karl Heinrich Leopold Ritthausen
Die Eiweisskörper der Getreidearten, Hülsenfrüchte und Ölsamen : Beiträge zur Physiologie der Samen und Culturgewächse, der Nahrungs- und Futtermittel
Bonn: Cohen & Sohn 1872; XI, 252 S. : graph. Darst.
Getreide; Hülsenfrucht; Ölsaat; Proteine
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