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Nichtstaatlicher Akteur
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Vera Hierholzer
Nahrung nach Norm : Regulierung der Nahrungsmittelqualität in der Industrialisierung
München: Vandenhoeck & Ruprecht 2010; 399 S.
Gesetzgebung; Deutschland; Industrialisierung; Lebensmittelqualität; Nichtstaatlicher Akteur; Normung; Regulierung; Geschichte 1871-1914
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